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夷江春洞藏酒以洞藏花香為切入口，為用戶提供綠色健康、生態(tài)產(chǎn)品同時(shí)，打造桂林洞藏酒文化、美食文化、旅居文化于一體的森林康養(yǎng)民宿露營(yíng)生態(tài)休閑基地。
洞藏兼香白酒，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒香型的新品類(lèi)，酒體設(shè)計(jì)根據(jù)現(xiàn)代人飲用白酒的喜好專(zhuān)門(mén)調(diào)制，具有柔順淡爽的口感、低醉酒度、喝過(guò)不上頭等特性，引領(lǐng)健康飲酒潮流。
洞藏貯酒是一件看上去并不神秘但做起來(lái)極其復(fù)雜的工藝。人類(lèi)的起源是從洞中開(kāi)始的，直到最初的人掌握了糧食種植的技藝，才逐漸由洞中來(lái)到洞外生活。而原始釀酒的產(chǎn)生，早有記載。故事上所說(shuō)的夷狄釀酒迄今也有4000多年歷史，那時(shí)人居住在洞穴里，釀酒貯存自然也在洞穴里。
洞穴具有冬暖夏涼的自然特性，對(duì)凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當(dāng)重要。洞和地窖不一樣,洞內(nèi)空氣流通，而地窖則是閉風(fēng)的。洞的四壁是巖石，而地窖大部分是土壤。巖石蘊(yùn)含豐富的水份，更適合各種微生物生長(zhǎng)。
